Råkultur starter

Misosoppa 36:-

Sashimi

Råkultur i urval 175:-

Chirashi Sushi

Råkultur i urval 125:-

Sushi Moriawase

Nio 90:-
Elva 123:-
Femton 155:-

Femton 175:-
(Endast fiskar ifrån skandinavien)

Nigiri Exclusive

(två av samma sort per servering) 58:-

Maki Sushi

Citrongrillat kycklingskinn, äppelketchup
1/2 58:- 1/1 108:-

Sotat laxskinn, äggpankakor
1/2 55:- 1/1 99:-

Kallrökt pilgrimsmussla, inlagd gurka och svart emulsion
1/2 68:- 1/1 130:-

Momofuku pork knuckle, plommonmiso
1/2 58:- 1/1 108:-

Krispigt saltad torskrom med koreansk remouladesås
1/2 64:- 1/1 118:-

Korean soft-shellcrab 135:-

Tillbehör 27:-

Goma wakame
Soyapicklad shitake
Råkultur pickles
Koreansk pickles
Shu Ika sallad
Hijiki algsallad
Soyabönor i miso

För beställning 08- 696 23 25